Cách nấu vịt kho nước dừa đậm vị ngon ơi là ngon


Cùng mình học ngay cách làm món vịt kho nước dừa chuẩn vị thơm ngon, khiến cả nhà mê mẩn không dứt nào!

Chỉ với vài bước đơn giản các chị em đã bỏ túi được ngay công thức làm món thịt vịt kho nước dừa, ăn vào thịt vịt mềm kho cùng vị ngọt thanh của nước dừa, thêm vị beo béo của dừa tươi sẽ làm ra một món kho dậy mùi thơm ngon rồi đấy. Chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm cùng mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Vịt: 1/2 con vịt cỡ vừa, nhớ chọn vịt nhiều thịt
  • Dừa xiêm: 1 quả
  • Nước cốt dừa đóng hộp: 1/2 hộp
  • Rượu trắng: 5 muỗng cà phê
  • Gừng: 1 củ vừa
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Sả: 2 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Hành tím : 4 củ
  • GIa vị: Dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu hào.

1Sơ chế các nguyên liệu

Vịt mua về, làm sạch. Để khử mùi hôi của vịt, bạn hãy dùng muối, gừng đập dập để chà xát toàn thân phần vịt, sau đó rưới rượu trắng lên, xoa đều lên phần vịt, việc này giúp khử mùi hôi rất tốt đó.

Bạn đang xem: Cách nấu vịt kho nước dừa đậm vị ngon ơi là ngon

Cách nấu vịt kho nước dừa đậm vị ngon ơi là ngon

Sau đó, đem vịt rửa lại lần nữa rồi đem chặt vịt ra à các miếng vừa ăn nha.

Cách nấu vịt kho nước dừa đậm vị ngon ơi là ngon

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Sả rửa sạch, băm nhuyễn. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Xem thêm: Mon ngon tu vit : Các món ngon từ vịt không thể bỏ qua

Cho phần vịt vào tô. Ướp vịt với 2 muỗng tiêu, 1 ít ớt băm, 3 muỗng đường, 3 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 thìa muối, gừng băm nhuyễn, hành tỏi băm nhuyễn và 1 ít nước dừa. Trộn đều để vịt thấm gia vị trong 15 phút.

Cách nấu vịt kho nước dừa đậm vị ngon ơi là ngon

2Nấu vịt kho nước dừa

Bước 1: Bạn cho vào nồi 1 lượng dầu ăn, đợi dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm. Bạn cho thịt vịt đã thấm gia vị vào chiên, nhớ trở vịt đều tay.

Bước 2: Đến khi vịt đã chín, thịt săn lại, bạn cho vịt ra đĩa. Cho hết phần dầu ăn ra ngoài. Sau đó bạn cho lại vịt vào nồi, cho nước dừa vào ngập vịt. Để lửa lớn.

Cách nấu vịt kho nước dừa đậm vị ngon ơi là ngon

Bước 3: Sau khi nước dừa sôi, bạn cho 1 ít gia vị vào. Đến khi nước dừa đã sền sệt, ngấm dần vào vịt, bạn hạ lửa nhỏ nhé.

Bước 4: Trở vịt đến khi vịt có màu vàng đẹp mắt là bạn đã hoàn thành món vịt kho nước dừa rồi này.

Cách nấu vịt kho nước dừa đậm vị ngon ơi là ngon

Xem thêm: Cách nấu món vịt giả cầy thơm ngon béo ngậy chuẩn vị miền Trung

Bước 5: Bày ra đĩa, trang trí là bạn đã có món vịt kho nước dừa ngon tuyệt rồi nha. Ăn với cơm hay ăn kèm rau sống đều rất ngon đó.

Cách nấu vịt kho nước dừa đậm vị ngon ơi là ngon

Hy vọng là qua bài viết này bạn đã biết cách làm món vịt kho nước dừa thừa thơm ngon, béo ngậy rồi nha. Chúc các bạn thành công.

Xem thêm nhiều bài viết hay khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày.

Làm món này thiếu nước cốt dừa chẳng ngon đâu, mua ngay nước cốt dừa tại Bách Hóa XANH

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Nguồn: https://www.chamsocsuckhoegiadinh.vn
Danh mục: Món vịt