cách làm món vịt nướng bằng lu quay gà vịt newsun ngon

Vịt nướng hoặc vịt nướng với lu quay là món ăn rất phổ biến và thường được dùng trong các dịp tết, ngày rằm… Món ăn có màu sắc khá bắt mắt và mùi vị ngon không thể chê vào đâu được, đã có rất nhiều người bị nghiện món ăn này từ lúc nào mà không hay. Cách chế biến món vịt nướng cũng vô cùng đơn giản, bạn có thể tự chế biến ở nhà cho người thân, bạn bè, gia đình cùng thưởng thức

Nguyên liệu làm món vịt nướng với lu quay gà vịt newsun

– 1 con vịt (khoảng 1.5 kg) (mình thường chọn những con vịt non non, nhìu thịt chút ăn cho sướng miệng)

Bạn đang xem: cách làm món vịt nướng bằng lu quay gà vịt newsun ngon

– 20 lá móc mật + 4-5 quả móc mật (cái này nếu không có thì thui các nàng ạ

 – Mật ong – Gia vị gồm: tỏi, tiêu, đường, hành, ớt, hạt nêm, bột ngọt, muối, rượu, dầu hào

cách làm món vịt nướng bằng lu quay gà vịt newsun ngon

Xem thêm: Cách làm vịt rang riềng thơm phức giòn rụm ăn là ghiền

Cách làm món vịt nướng bằng lu quay gà vịt ngon đậm đà

– Bước 1: Vịt mua về rửa sạch, dùng rượu trắng và muối xát da và bên trong vịt để giảm bớt mùi tanh rồi rửa sạch lại 1 lần nữa để ráo

– Bước 2: Móc mật bóc vỏ rửa sạch rồi băm cả quả cùng với hành, tỏi,ớt. Sau đó trộn hỗn hợp trên với 2 thìa xì dầu  1 thìa mật ong, 1 thìa đường,1/2 thìa tiêu, 1 thìa  dầu hào và trộn đều. Tiếp theo bạn hãy dùng kim khâu bụng vịt lại hoặc lấy tăm nhọn ghim lại

– Bước 3: Pha 1 thìa mật ong với chút nước trắng và hạt nêm, muối rồi đun sôi hỗn hợp này lên. Sau đó lấy con vịt cho vào hỗn hợp này khoảng 5 phút rồi mới bắt đầu tiến trình nướng  ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 25 đến 30 phút nha. Với cách quay nướng thông thường trước như trước đây sẽ khó đảm bảo độ chín đều cũng như màu sắc đẹp mắt. Sử dụng lu quay gà vịt không chỉ vừa mang lại hiệu quả với món gà quay vịt quay thơm ngon đúng vị mà còn giúp tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí bỏ ra. 

+ Đối với quay nướng bằng lò quay bằng than, bạn nên đốt than cháy bên ngoài trước, sau đó cho than vào lò và tiếp tục tiến hành treo gà vịt lên nướng. 

+ Đối với quay nướng bằng lò quay gà vịt bằng gas, chỉ cần vặn núm gas tạo nhiệt, treo gà vịt và tiến hành quay nướng, điều chỉnh và theo dõi nhiệt độ thông qua đồng hồ hiển thị nhiệt trên thân lò.

– Bước 4: Sau khi nướng xong, các bạn đun một chảo dầu thật nóng, khi lấy vịt ra lập tức xối mỡ để da vịt vừa giòn vừa có màu vàng mật bắt mắt

Xem thêm: Cách làm vịt chiên nước mắm ngon như nhà hàng

– Cuối cùng: Bạn hãy chặt thịt vịt ra thành từng miếng rồi trang trí lên dĩa, có thể ăn kèm với bánh mì và rau sống sẽ rất tuyệt đấy!

Hi vọng với hướng dẫn cách làm món vịt nướng bằng lu quay gà vịt NEWSUN sẽ giúp quý khách có ngay món vịt quay thơm ngon hấp dẫn phục vụ thực khách. Bên cạnh đó, quý khách hàng cần tìm hiểu thêm về các sản phẩm lu quay gà vịt phục vụ chon quán của mình, có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. 

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!

Nguồn: https://www.chamsocsuckhoegiadinh.vn
Danh mục: Món vịt