2 món lẩu nấm chay thơm ngon, đơn giản và dễ làm giúp thanh đạm bổ mát

2 món lẩu nấm chay thơm ngon, đơn giản và dễ làm giúp thanh đạm bổ mát

Lẩu chay là một trong những món ăn ngon, chế biến đơn giản, lẩu có hương vị thanh đạm, thích hợp khi ăn cùng gia đình vào những dịp đầu tháng hay rằm. Cùng Điện máy XANH vào bếp nấu lẩu chay ngon, đậm đà dư vị nhé!

Bạn đang xem: 2 món lẩu nấm chay thơm ngon, đơn giản và dễ làm giúp thanh đạm bổ mát

Nguyên liệu làm Lẩu nấm thái chay Cho 4 người

Dứa 1 quả Đậu phụ chiên 2 miếng Bún tươi 500 gr (hoặc mì chay) Nấm rơm 50 gr Nấm bào ngư 50 gr Nấm kim châm 100 gr Táo đỏ 70 gr Tỏi 2 củ Cà chua 5 quả Me chua 50 gr Rau ăn kèm 200 gr (cần/ rau muống/ rau cải thảo/ đậu bắp…) Chả quế 100 gr Gia vị lẩu thái 50 gr Ớt 3 trái Gia vị 50 gr (nước mắm chay/ muối/ bột nêm/ đường…)

Cách chế biến Lẩu nấm thái chay

  • Sơ chế nguyên liệu

    Tất cả các nguyên liệu đều cẩn phải rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, tỏi bâm nhỏ.

    Xem thêm: Gợi ý 10 món lẩu tuyệt ngon, nóng hổi cả nhà ăn muốn cạn nồi trong năm mới

    Cho một ít nước ấm vào me, cho me tan ra. Sau đó lọc lấy nước me để chế biến.

    2 món lẩu nấm chay thơm ngon, đơn giản và dễ làm giúp thanh đạm bổ mát

    2 món lẩu nấm chay thơm ngon, đơn giản và dễ làm giúp thanh đạm bổ mát

  • Chế biến

    Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi xào với tỏi khi vàng lên thì cho nước vào đun sôi.

    Cho nấm bào ngư, chả quế chay, đậu phụ chiên và nêm gia vị vừa ăn.

    Tiếp đến bạn cho thêm cà chua, nước me vào và nêm nếm gia vị cho nồi nước lẩu. Bạn cũng có thể thay thế me và cà chua bằng gói lẩu thái nhé.

    Xem thêm: 2 cách nấu lẩu ngon rẻ giá sinh viên mà bạn không nên bỏ lỡ

    Canh lửa vừa đến khi nồi lẩu sôi cho các nguyên liệu chín đều thì nhấc xuống. Sau đó nêm nếm sao cho vừa miệng.

    2 món lẩu nấm chay thơm ngon, đơn giản và dễ làm giúp thanh đạm bổ mát

    2 món lẩu nấm chay thơm ngon, đơn giản và dễ làm giúp thanh đạm bổ mát

  • Thành phẩm

    Nước lẩu nấm thái có vị chua chua cay cay hương vị đậm đà, thơm ngon. Bạn có thể ăn lẩu thái chay kèm bún tươi, rắc thêm rau thơm, tỏi tây để tận hưởng cảm giác tuyệt vời nhất.

    2 món lẩu nấm chay thơm ngon, đơn giản và dễ làm giúp thanh đạm bổ mát

Nguồn: https://www.chamsocsuckhoegiadinh.vn
Danh mục: Món Lẩu